[ 新竹南寮 ] 千八料亭-八海宴
超浮誇海鮮料理~頭份在地知名的千八料亭來新竹南寮啦!
每道菜色都超吸睛~老闆用料沒在手軟,把最新鮮品質最好的海鮮大方提供給客人🤩
裝潢富麗堂皇,2樓還有可眺望海景的包廂座位
真的超級適合家族和好友聚餐~絕對大滿足🥳
🎈八海宴
店家會採用當季最新鮮的高級海鮮和時令蔬菜做搭配,如果有想要的菜色也可以和店家討論
🌟龍蝦沙拉九宮格
九宮格呈現方式整齊又舒服👍🏻龍蝦超級大塊,肉質彈牙又新鮮~下層沙拉🥗
新鮮蔬菜搭配胡麻醬,爽口又開胃☺️
🌟八海宴刺身姿造
這道超浮誇擺盤一上來大家都驚呆啦😳每個人都拿起手機瘋狂拍照~直接變#打卡神器
店家特選東港白旗魚和當季最新鮮黑鮪魚,鮭魚~重點是!每片都超級厚🔥品質又好,超級鮮甜😍
尤其是東港白旗魚真的是我目前吃過最好吃的旗魚,當季的黑鮪魚更是入口即化,超級美味😋
千八的生魚片真的超有水準!大家一定要點🙏🏻
看看這生魚片有多厚!!!超級新鮮又美味
🌟蒲燒鰻黑松露丼
特選雲林白鰻,吃起來較為爽口不會太油膩~上面還灑上滿滿的蝦卵
底部是醋飯配上黑松露,黑松露味不會太重去搶掉蒲燒美味,反而很提香
讓整體吃起來更豐富,這道好喜歡💕
🌟鹽烤黑鮪魚下巴
吃過魚下巴,但完全沒吃過這麼高級的黑鮪魚下巴!!!原味就有夠好吃😋
肉質超級軟嫩,鮪魚肉香鮮明,油脂豐厚,入口即化😍沾檸檬跟胡椒更提味
店家告知一定要趁熱吃,放冷吃魚味會比較重
🌟蒜蒸油淋鮮龍蝦
龍蝦🦞真的超級大隻沒在客氣的🤩重點超新鮮!每塊肉都超飽嘴,肉質紮實Q彈
加上蒜香和蔥花點綴,整體吃起來更有層次
尤其底部的粉絲和豆腐把蒸龍蝦滴下的所有精華還有蔥蒜的香氣吸附滿滿
是當天我最愛的料理👑!超級喜歡有夠美味🤤
🌟花蟹海鮮昆布鍋
以花蟹為主的昆布火鍋,用料完全沒在手軟🎉加入許多海鮮,有花枝,蛤蜊,鮭魚,白蝦🦐
搭配時令蔬菜還有超大片昆布熬煮,讓湯頭變地超級鮮甜~
蔬菜吸附滿滿精華的湯頭真的超甜~有夠好吃
蟹腳也都已經先拆分好方便食用超貼心❤️
🌟焗烤海鮮佐長法
這道可是店家獨特的招牌料理,特別從頭份本店引進過來的特殊配方調料
用蝦頭花枝海鮮加入奶油,洋蔥用白醬方式熬煮~光聞就香氣十足☺️
是外面吃不到的口味,很有洋食的感覺,友人們超級喜歡吃個精光😝
焗烤海鮮濃郁又豐富~~真的超好吃的,讓人一口接著一口停不下來！
🌟若雞唐揚/嫩烤松坂
炸雞外皮酥脆,肉質超軟嫩多汁;松阪豬肉質彈牙,搭配店家特製冰梅沾醬更清爽
🌟季節時蔬
這次搭配的季節時蔬是金針花~超級新鮮大根,和煮湯的那種吃起來不太一樣~清脆爽口!
而更吸睛的是,居然搭配超大顆鮮蝦雲和干貝絲,真是太浮誇啦!🤩
不愧是海鮮餐廳,出時蔬還是幫客人把海鮮補足,這麼佛心真的必須大推👍🏻
🌟千八手作醇奶酪
奶酪超級軟嫩滑順!吃到的時候覺得好驚艷😳不是海鮮餐廳嗎~怎麼連甜點都那麼有水準😍
搭配的果醬是自製的覆盆子果醬~酸甜不膩口,也滿解膩的~當作一餐的結尾超完美🥳
2樓的包廂還能眺望整個海景~~真的超棒的！天氣好和親朋好友來聚餐~看到整個景整個更加分!
這麼棒的餐廳~不用跑頭份就能吃到！新竹人真是有福拉～快找時間到南寮吃吃吧！
店家資訊：
🏠地點：新竹市北區南寮街116號
☎️電話：03-5365522
⏰營業時間：每日11:30-14:00;17:00-21:00,週二公休
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